Forår på Bornholm

Forårsferie på Bornholm er fyldt med oplevelser

Alle kan trænge til noget Bornholm – især om foråret, hvor himlen er høj & blå og luften frisk & klar. Forårssolen kærtegner klipperne og hele øen bliver indhyllet i et lysegrønt tæppe og skove og marker vrimler af liv.

Foråret på Bornholm er helt sikkert noget ganske særligt, og vi vil så gerne dele det med dig.

Fire tegn på forår på Bornholm

1. Træk vejret dybt ind – det dufter af forår.

Ramsløgene stikker hovederne op af jorden og deres krydrede duft kan nu fornemmes i skoven.

De er virkelig lækre at bruge i en god gang pesto og du kan bl.a. sanke dem ved Døndalen og samtidig nyde synet af Danmarks største vandfald, som i foråret er et imponerende syn.

2. I skovens dybe stille ro, er der ikke længere helt så stille.

Med forårets kommen bliver skoven atter fyldt af den smukkeste fuglesang.

Besøger du fuglereservatet i Ølene, er der rig mulighed for både at høre lærken og måske er du også heldig at se en havørn. Ølene har også et enestående blomsterliv, der er fundet omkring 200 forskellige arter.

3. Forårssolen kommer med varmen

Så snart forårssolen titter frem, bliver stole og borde sat ud foran cafeer og restauranter, og du kan sidde og nyde en dejlig kop kaffe i solen.

Du kan naturligvis også pakke en madkurv med gode bornholmske fødevarer og tage ud i naturen. Bare husk et tæppe, for selvom solens stråler er dejligt varme og luften føles lun, så kan jord og klipper stadig føles kølige.

4. Is med rabarber fra haven og nye kartofler

På Bornholm bliver du bombarderet af smagsindtryk. Det bornholmske køkken bærer præg af naturen. Her bliver brugt lokale råvarer, der har taget smag af øens muld og friske havluft.

Nyd hjemmelavet is med rabarber fra egen have eller et lækkert stykke smørrebrød med nye kartofler på godt hjemmebagt rugbrød. Og så er der naturligvis også de bornholmske røgerier, som i den grad bidrager til smagen af Bornholm.