Artikel

Kokkekonkurrencen – Sol over Gudhjem

Kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem afholdes for 13. gang den 24. juni 2023

Det summer af liv på Gudhjem havn, når dygtige kokke konkurrerer i den prestigefyldte kokkekonkurrence Sol over Gudhjem.

Oplev Danmarks største kokkekonkurrence

Sol over Gudhjem er landets største kokkekonkurrence, og samler hver år mange tusind glade tilskuere på havnen i Gudhjem.

På den ene dag om året forvandles havnen til et madmarked, der tiltrækker folk fra nær og fjern for at overvære topkokke i aktion i kokkekonkurrencen, dessertkonkurrencen og produktprisen.

Her er mulighed for at komme helt tæt på de dygtige kokke og måske endda få en smagsprøve på deres kunnen. Konkurrencen er blevet en institution ikke bare på Bornholm, men i hele det gastronomiske Danmark.

Sol over Gudhjem bliver igen i år et gastronomisk stjernemøde, hvor Danmarks bedste kokke skal kæmpe om hæder, ære, og flotte præmier.

Program for 2023

10.30: Madmarked​ åbner på Gudhjem Havn

10:30: Lille Scene – Sol over Gudhjem – Dessertkonkurrence starter

12.30: Store Scene – Åbningstale

12.40: Store Scene – Produktprisen starter (smagsprøver til publikum)

12.40: Lille Scene – Sol over Gudhjem – Dessertkonkurrence – Vinderen kåres!

13.25: Store Scene – Produktprisen ​2023 – Vinderen kåres

13.40: Store Scene – Sol over Gudhjem Hovedkonkurrence start​er

16.40: Store Scene – Sol over Gudhjem 2023 – Vinderen kåres

 

Fortsættes efter billedet

Deltagere og dommere

Vi venter fortsat i spænding på at se, hvem der skal krydser klinger på havnen i 2023. Så snart at feltet af dommere og deltagere er offentliggjort, vil vi opdatere her på siden. Sidste år bød feltet bl.a. på én Bocuse d’Or-vinder, en Bocuse d’Or-dommer og adskillige Michelin-stjerner fra ind- og udland.

Deltagerne Sol over Gudhjem i 2022:

  • Andreas T. Møller, souschef Restaurant Møntergade
  • Nick Curtin, køkkenchef Aloutte
  • Torsten Vildgaard, tidligere både kreativ chef og manager på Noma
  • David Fischer, ejer af Hos Fischer

Dommerpanelet er lige så imponerende som deltagerlisten.

Dommerne i Sol over Gudhjem 2022:

Rasmus Munk – Alchemist, Nicolai Nørregaard – Kadeau, Dak Wichangoen – tidligere Kiin Kiin og Kenneth Hansen – Svinkløv Badehotel

I dessertteltet dystes der, som noget nyt i år, for første gang i par. Her er nogle af Skandinaviens helt store stjerner trukket i arbejdstøjet igen.

Deltagerne i Dessertkonkurrencen 2022:

Hold 1: Mikkel Maarbjerg og Daniel Kruse
Hold 2: Bent Stiansen og Per Hallundbæk
Hold 3: Hans Beck Thomsen og Thomas Pasfall

Dommerne i Dessertkonkurrencen 2022:

Brian Mark Hansen, Per Thøstesen, Lisbeth Jacobsen og Morten Heiberg

Tema
Bliv inspireret til andre gourmetoplevelser på Bornholm
0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00