Tema
Her er der tips til gode overnatningssteder
Gordon Henriksen
Journalist, lystfisker
megalops.dkGordon har været på en forårstur til øen med sin kone og tre børn, og de har rigelig med traditioner og faste ritualer hver gang de er på øen.
Her får du Gordons bedste bud på forårsaktiviteter som han og familien ser frem til – og som du måske kan finde inspiration i.
Vi har en fast gåtur, vi tager hver gang familien er på Bornholm. Vi starter ved stranden i Sandvig, går langs kysten forbi Hammerodde Fyr, stentårnsstranden, Salomon kapel og op over Krølle Bølles Langebjerg og forbi Opalsøen retur. I år skal vi bo i Sandvig, så vi kan gå vores traditionelle tur uden at skulle ud at køre.
Bornholm er et af DK’s bedste steder at fiske havørred, og forårsmånederne lige nu er primetime. Så tag fiskestangen med, og hvis du vil have en fed dag og lære en masse nyt så overvej at hyre Bjarke Borup som fiskeguide. Sportdres i Rønne er altid et stop værd, og hvis du køber et par blink, plejer Jesper i butikken gerne at dele ud af sine bedste pladser og fifs. Læs mere om kystfiskeri her.
Gå en tur op gennem dalen til vandfaldet, og tag et par bundter ramsløg med hjem til ramsløgssmør, pesto, salater og en masse andet lækkert. De kan sagtens holde sig længe, også til efter du er hjemme igen – og der er rigelige at tage af!
Jeg elsker at drikke lokale øl fra det område jeg er i. Og nu laver Svaneke Bryghus altså også noget af landets bedste øl, så selvfølgelig skal de nydes mens man er på øen. Enten oppe på selve bryghuset, eller køb et par stykker i supermarkedet og tag med på fiske- eller vandreturen og nyd dem derude i den friske forårsluft. Du kan også tage et par flasker med hjem som minder.
Ja gu´ er det uopfindsomt og en kliché – men en tur til Bornholm uden en røget sild føles bare helt forkert. Vi er altid på røgeriet i Svaneke, hvor vi nyder sild og bornholmerbajer. Ungerne elsker fiskefrikadellerne en flaske bornholmermost, og at kravle på kanonerne mens vi venter på at maden er klar.
Uanset hvor lidt fiskeerfaring du har, kan du hyre en skipper og komme ud på Østersøen og få din helt egen friske laks med hjem til frokostbordet. Jeg fisker altid med Per Sjøstrøm – Bornholms flinkeste og dygtigste skipper.
En caffe latte på en smart café er fint nok, men det slår stadig ikke en kop kaffe i det fri der er friskbrygget derude på stedet. Tag en lille trangia eller jetboil og en håndkværn med, eller tænd op i et lille bål og lav en gang frisk bålkaffe direkte på kysten eller klipperne. Kaffen smager genialt og processen skaber hygge som intet andet. Er du til mere kaffe, så se her.
Bisonerne i Almindingen er bestemt et besøg værd, og hvis man er udstyret med en kikkert, kan man tage på opdagelse og se masser af harer, rådyr og dåvildt rundt omkring på hele øen. Familien har et sindrigt pointsystem til dyrespotting og battler altid om hvem kan spotte flest dyr i løbet af ugen. Skumringen er det bedste tidspunkt. Her er dyrene ekstra aktive, og hvis I er heldige, ser I nogle af de sjældne albino dåhjorte som der findes en del af på øen. De giver i øvrigt 25 point stykket.
De fleste dagligvarebutikker har en lille afdeling med lokale produkter, og det er de perfekte små ”souvenirs” at tage med hjem fra ferien. Jeg skal altid have noget bornholmsk sennep, havtornsaft og rapsolie med hjem, og ungerne er vilde med karameller fra Karamelleriet i Svaneke, hvor de også nyder at se dem blive lavet på stedet - og at få smagsprøver.
Vi plejer også gerne at gøre et stop i nogle af øens mange genbrugsbutikker. Det er som om der altid er lidt særlige fede ting at finde på Bornholm. Genbrugsbutikken i Nexø og den på tanken i Snogebæk er nok favoritterne.
