Svaneke Bryghus

Et økologisk og bæredygtigt bryggeri, som har brygget øl i mere end 20 år i Svaneke.

ØKOLOGISK ØL FRA SVANEKE BRYGHUS
Svaneke Bryghus startede som et restaurationsbryggeri på Svaneke Torv i 2000, og var dengang blandt de første mikrobryggerier i Danmark. I dag er Svaneke Bryghus et veletableret økologisk craft-bryggeri, der brygger 1,7 mio. liter økologisk øl om året og beskæftiger 12 årsværk.

Al øl brygges lokalt i Svaneke med de bedste økologiske råvarer og bornholmsk vand fra det lokale vandværk, som i 2019 blev kåret til Danmarks bedste postevand. Hemmeligheden bag Svanekes karakteristiske ølsmag er, at brygmesteren ikke skynder på øllet, men at det får lov at stå den tid, det kræver (6-12 uger).

 

ØL FOR ENHVER SMAG
Svaneke Bryghus brygger ca. 30 varianter om året. Nogle sælges i hele Danmark og lidt i Skandinavien, mens andre kun forhandles på Bornholm. Der er aldrig langt fra idé til handling, og bornholmerne og øens turister får stor glæde af at være test-ø for nye øl.

De mest solgte øl er Mørk Guld og Classic, som har været en fast del af sortimentet siden 2000, men også India Pale Ale og den alkoholfri Don’t Worry Pale Ale er populære.

Svaneke Bryghus brygger en hel serie af alkoholfri øl, som går under navnet Don’t Worry. Siden 2019 tapper vi derudover øl på dåse, der bekendt har lavere carbon footprint. Hos Svaneke Bryghus Restaurant på Svaneke Torv finder du det fulde sortiment samt fadølsvarianter, som kun udskænkes her. Bemærk de originale navne der skyldes brygmesterens frodige fantasi og evne til at prøve nye øltyper.

 

BÆREDYGTIGHED I FOKUS
Svaneke Bryghus har stor fokus på grøn og bæredygtig produktion. Gennem årene har bryggeriet skiftet fra olie til naturgas. Bryggeriet drives med vedvarende energi, hvoraf 50% kommer fra egne solceller, mens de resterende 50% købes som grøn, certificeret vind- og solenergi, – og med adresse på Danmarks mest solrige plet giver det god mening at lade solen bidrage til brygprocessen. Bryggeriet blev 100% økologisk i 2018. I 2019 investerede man i egen dåsekolonne og endelig bliver ølproduktionen CO2 neutral ultimo 2020.

 

ØLSMAGNING & RUNDVISNINGER
Der arrangeres løbende ølsmagning og rundvisning. Se mere på http://www.svanekebryghus.dk/olsmagning

 

Social:

Information

Adresse:

  • Svanevang 10
  • 3740 Svaneke

Kontakt:

0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00