Artikel

Femina på Bornholm: En klippeø med gourmet-tendenser

Ugebladet Femina har besøgt Bornholm og det gik bestemt ikke ubemærket hen, at gourmet har en særlig plads i hjertet hos de bornholmske kokke.

Vi spiser krogmodnet lam og grønne jordbær, alt imens bølgerne kaster sig ind imod klipperne lige uden for vinduerne, og mågernes skrig blander sig med pejsens knitren.”

Femina besøgte blandt andet bornholmske spisesteder, som hver især gør sig i bornholmske lokalprodukter.

Udover en velpyntet gourmetoplevelse hos Restaurant Nordlandet, med øens – måske – bedste udsigt, var der også tid til selv at prøve kræfter med de bornholmske produkter. Feminas journalist fik mulighed for selv at anvende forskellige bornholmske specialiteter i madlavningen, da hun besøgte Madkulturhuset ved Melstedgaard. Her blev det til lynstegt mørbrad og urter vendt i trøffelpasta fra Pastariget.

Feminas journalist var sågar også med en naturvejleder på vandring efter løg og andet godt i den bornholmske natur. Men også den indre klatrer skulle findes frem, da der, med udsigt over Østersøen, blev klatret i 25 m. højde hos Bornholms Outdoorcenter.

Opholdet blev til en skøn 3-siders artikel, der blev bragt i ugebladet Femina i juni 2017. Fik du ikke læst den, kan du dog læse noget af artiklen online, som du finder længere nede på denne side.

Disse steder omtales i artiklen

Feminas tips til sommerdage på Bornholm

1

Restaurant Nordlandet

Øens – måske – bedste udsigt.

2

Madkulturhuset Gaarden

Danmarks første regionale madkulturhus.

3

B's Fiskeværksted

Fish’n’chips på B’s Fiskeværksted i Svaneke Havn.

4

Lov i Listed

Tallerkener og service hos Restaurant Nordlandet og Kadeau er fra Lov i Listed.

5

Svaneke Chokoladeri

Passion for chokoladen .

6

Bornholms Outdoorcenter

Sjove oplevelser med udfordringer og adrenalin til alle aldre og størrelser - fra begynder til ekspert.

7

Pastariget

Her er den lækre trøffelpasta fra, som er beskrevet i artiklen

Læs mere fra Feminas tur til Bornholm

Det danske ugeblad besøger Bornholm

0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00