En lækker steg fra Bornholm
Bornholmerhampen
Med Bornholmerhampen ønsker vi at yde et bidrag til en grà ...
Fødevarer
Tema
Bornholmske fødevarer
Madvarer som er produceret på Bornholm, står i høj kurs. Læs mere om det bornholmske madeventyr og få at vide, hvor på øen du kan få de lækre delikatesser og gourmetvarer fra solskinsøen Bornholm.
læs mere her
Bornholmske Fødevarer – kendt over hele verdenen
I over 15 Ã¥r har bornholmske fødevareproducenter sat Bornholm pÃ¥ Gourmet-verdenskortet med alt fra øl, pasta, lakrids og andre lækre madvarer. Erhvervet er faktisk blevet sÃ¥ stor, at det rangerer pÃ¥ en fjerdeplads over øens vigtigste indtægtskilder. Varerne er kendetegnet ved en meget høj kvalitet og kan købes bÃ¥de i forskellige supermarkeder rundt om i landet – men kan ogsÃ¥ fÃ¥s i hyggelige og autentiske gÃ¥rdbutikker. Eller i Torvehal Bornholm, den store markedshal i det gamle Rønne Slagtehus, som Ã¥bnede i 2017.
Madbloggere, journalister og madanmeldere verden over har besøgt Bornholm og skrevet hjem om den nye gastronomiske tidsalder, der er begyndt på den lille ø langt ud i Østersøen. Vi giver dig et par tips til, hvad du kan få og hvor du kan få madvarerne.
Bornholmske drikkevarer: Sådan får du Bornholm på flaske
Mejeriprodukter fra Bornholm
Gourmet fra din cykelsadel - Den Bornholmske Fødevarerute
gaarden tilbyder madkurser
gaarden / Bornholms Madkulturhus er Danmarks første regionale madkulturhus. Den specielle bornholmske madkultur og madhistorie står i centrum. Der tilbydes forskellige åbne madlavningskurser, guidede ture til, hvordan man kan bruge naturens planter til madlavningen og meget andet. Desuden er der også forskellige arrangementer, såsom Brændevinsfestivalen, Kirsebærsøndagen eller Æblets dag.
Attraktioner
gaarden / Bornholms Madkulturhus
Magasinet Mad & Mennesker
I 2015 udkom den første udgave af magasinet “Mad & Mennesker”, som fortæller om madeventyret pÃ¥ Bornholm og de bornholmske fødevareproducenter. Der blev siden fulgt op med flere udgaver, som alle kan fÃ¥s hos fødevareproducenterne, hos Bornholms Turistinformation rund omkring pÃ¥ øen – eller du kan downloade alle udgaver her pÃ¥ siden.
Vil du have gode lokale råvarer fra Bornholm til dit køkken?
Her kan du købe og måske endda prøvesmage bornholmske råvarer. Brug dem til at lave en lækker middag for to - eller giv dem i gave til én, du holder af
