Bornholmske fødevarer

Bornholmske Fødevarer – kendt over hele verdenen

I over 15 år har bornholmske fødevareproducenter sat Bornholm på Gourmet-verdenskortet med alt fra øl, pasta, lakrids og andre lækre madvarer. Erhvervet er faktisk blevet så stor, at det rangerer på en fjerdeplads over øens vigtigste indtægtskilder. Varerne er kendetegnet ved en meget høj kvalitet og kan købes både i forskellige supermarkeder rundt om i landet – men kan også fås i hyggelige og autentiske gårdbutikker. Eller i Torvehal Bornholm, den store markedshal i det gamle Rønne Slagtehus, som åbnede i 2017.

Madbloggere, journalister og madanmeldere verden over har besøgt Bornholm og skrevet hjem om den nye gastronomiske tidsalder, der er begyndt på den lille ø langt ud i Østersøen. Vi giver dig et par tips til, hvad du kan få og hvor du kan få madvarerne.

Magasinet Mad & Mennesker

I 2015 udkom den første udgave af magasinet “Mad & Mennesker”, som fortæller om madeventyret på Bornholm og de bornholmske fødevareproducenter. Der blev siden fulgt op med flere udgaver, som alle kan fås hos fødevareproducenterne, hos Bornholms Turistinformation rund omkring på øen – eller du kan downloade alle udgaver her på siden.