Wild Distillery

Gin fra det vilde Bornholm

Fra restaurantejer til destillatør

Ravnedalens vilde terræn danner en af Nordbornholms mange naturperler, og to uger i oktober kan man se Henrik Nerst i færd med at sanke enebær på de skovklædte skråninger. Den mangeårige ejer og sommelier på gourmetstedet Æblehaven i Snogebæk, satser nu på spiritus i topklasse.

En stor efterspørgsel

Alle vil have en gin & tonic efter maden. Det var Henriks observation i restauranten og på sine mange vinrejser. Så med restauranten solgt og hans bedre halvdel alias chefkokken i gang med et mindre sted, blev et destilleringsapparat købt i december 2018, og de trænede smagsløg gik i gang med at prøve gin-varianter af.

Når drømmen bliver til virkelighed

I år 2019 kunne en stolt Henrik Nerst lancere to gin-serier Wild og Ene, som blev startskuddet til det der i dag er hans drøm forvandlet til et autentisk mikro-destilleri, der producerer gin og vodka i verdensklasse.

Rundvisning og gin smagning

I juni, juli og august måned åbner Henrik dørene til destilleriet. Her kan du både komme på en gratis rundvisning eller bestille en rundvisning og gin smagning. Det eneste du skal gøre er at booke din tid her.

Social:

Kontaktinformationer

Åbningstider denne uge:

Mandag

10:00-14:00

Tirsdag

10:00-14:00

Onsdag

10:00-14:00

Torsdag

10:00-14:00

Fredag

10:00-14:00

Lørdag

Lukket

Søndag

Lukket

Kontaktinformationer

Tlf. +45 7070 7742

E-mail info@wilddistillery.com

Web wilddistillery.dk

Adresse

Brovangen 7

3720 Aakirkeby

Relaterede events

Herunder finder du events af samme arrangør, som du kan deltage i.

0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00