Høstet - Havtorn Bornholm

HØSTET, der drives af Mads og Camilla Meisner, plantede de første havtorn-stiklinger i 2010 og siden da er både plantagen og udvalget af egne produkter vokset.

Gårdbutik og plantage:

I finder både produkter, som bliver fremstillet i deres eget produktionskøkken på Fløjlegård f.eks. havtornmarmelade, havtornsaft, havtornsirup mm., samt produkter, som laves i samarbejde med andre producenter på Bornholm og i resten af Danmark, her er det f.eks. snaps, øl og sæbe.

Gårdbutikken og plantagen åbner til Påske.

Find åbningstider på hjemmesiden HER.

Rundvisning mm.

Det er muligt at booke rundvisning og smagsprøver for grupper på min. 15 personer.  Her fortæller parret om arbejdet med at etablere Danmarks første havtornplantage og starte en fødevareproduktion. Om at havtorn botanisk set er en nød med en frugtsats rundt om og at man skal sørge for at have både han og hun buske, samt noget af deres erfaringer med denne spændende råvare. Der serveres smagsprøver på havtornmarmeladen til ost og kiks, samt havtornslushice og måske en lille tår af en kold havtornøl fra Small Batch eller en smagsprøve på havtorn gin og likør.

Nyheder:

Havtornblad-te er på vej tilbage på hylden og der kommer endda en lille te-serie med base i de dejlige havtornblade.

Der er også en skøn solcreme SPF30, der er udviklet med havtornkerneolie og havtornsaft. Den er dejlig at bruge i ansigtet, hvor den både beskytter og plejer uden af fedte.

I løbet af foråret 2023 kommer der også en dejlig havtornshampoo og havtornsæbe, der begge er udviklet med masser af ren havtornsaft, som er fuld af gode olier og antioxidanter.

Vi arbejder hele tiden på nye spændende produkter og tiltag, så følg med på vores Facebook eller Instagram, hvor vi oftest opdaterer om nyheder eller hold øje med webshoppen.