Gourmet auf Bornholm

Gourmet auf Bornholm ist Essen mit Kultur.

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Gourmet-Erlebnisse auf Bornholm

Wenn Sie sich in Ihrem Urlaub kulinarisch verwöhnen lassen möchten, sind Sie auf Bornholm genau richtig. Suchen Sie sich unter den vielen Angeboten das aus, was Ihnen die schönsten Geschmackserlebnisse beschert: Lassen Sie sich den frisch geräucherten Hering auf einer Bank vor der Räucherei so richtig schmecken, gönnen Sie sich ein Gourmet-Dinner in einem Feinschmecker-Restaurant bei Sonnenuntergang, probieren Sie ein echtes Bornholmer Bier, ein exquisites Stück Bornholmer Schokolade oder vielleicht leckeres Bornholmer Eis.

Michelin Stern und Michelin Plate Award – Bornholm erhält wichtige und ehrenvolle Auszeichnungen

2016 war das Jahr, in dem das bornholmer Restaurant kadeau einen Michelin Stern erhielt. Der Kopenhagener Ableger erhielt den ersten Stern bereits im Jahr 2013 und stieg 2018 in die Liga mit zwei Sternen auf. Diese Sterne konnten die Restaurants bis heute verteidigen.

2020 erhielt das neu gestartete Restaurant Det Røde Pakhus in Rønne auf Bornholm einen Michelin Plate Award – nicht gerade ein Stern, aber dennoch eine ehrenvolle Auszeichnung für ein Restaurant, dass der Restaurantführer Guide Michelin gerne empfehlen möchte.

Fahrradtour - Die Bornholmer Gourmet Route
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Molkereiprodukte von Bornholm
Der Kochwettbewerb "Sol over Gudhjem"

Die Bornholmer Gourmet-Landschaft

Entdecken Sie selbst, was Bornholm seinen geschmacksverwöhnten Gästen alles zu bieten hat, und lassen Sie sich von der Vielfalt der Köstlichkeiten überraschen. Was Sie vielleicht nicht wussten: Auf Bornholm wachsen so exotische Früchte wie Feigen und Maulbeeren. Die im felsigen Untergrund gespeicherte Wärme lässt sie bestens gedeihen. Täglich werden die örtlichen Restaurants mit frischen Lebensmittel der Bornholmer Landwirte beliefert, denn auf den Tisch kommt nur das Allerbeste, versteht sich!

Frische Fische

 und dann ist da ja auch noch der berühmte Bornholmer Fisch, wie Dorsch oder Lachs, den Sie mit etwas Glück fangfrisch am Hafen kaufen können. Vielleicht steht Ihnen ja auch der Sinn nach geräuchertem Hering und anderen leckeren Fischspezialitäten.

Der Kochwettbewerb „Sol over Gudhjem“

Erleben Sie das gastronomische Weltklasse-Duell „Sol over Gudhjem“, wenn Weltklasseköche Ende Juni am Hafen von Gudhjem auf Bornholm miteinander wetteifern und aus Bornholmer Produkten leckere Gerichte zaubern.

Bornholmer Gourmet-Produkte werden exportiert

Dass die Inselbewohner etwas von Esskultur verstehen, haben sie schon oft bewiesen. Der Bornholmer Käse zählt zu den weltbesten. Zu den auf der Insel produzierten Spitzenerzeugnissen gehören aber auch Fleischwaren, Schokolade, Eis, Rapsöl, Mehl, Brot, Kekse und vieles mehr. Die guten Bornholm Produkte werden auch exportiert. Aber keine Sorge! Es gibt genug Bornholmer Leckereien für alle!

Sie können alles erreichen

Bornholms trotz allem bescheidene Grösse macht es jedoch möglich alle Leckereien zu probieren, wenn Sie auf Bornholm sind. Gleichzeitig macht die Größe der Insel es einfach, die Standorte und die Hersteller zu finden.

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