Brødre
Bageri i Tejn
Bertram No er bidt af brød og startede i foråret 2021 bagerforretningen Brødre i Tejn.
Tidligere har Bertram arbejdet på gourmetbageriet Bröd på Enghave Plads midt i København, men nu har han købt og istandsat den gamle bagerbutik i Tejn.
For den nordbornholmske havneby har længe trængt til et bageri, mener den unge bager, som også drømmer om at inddrage bageriets gamle gårdhave, så sommerens turister og brødflove beboere i byen kan spise hjemmelavede pizzaer her.
Ideen med bageriet er ellers at holde sortimentet nede, men kvaliteten oppe med gode råvarer og god smag til alle, der sætter tænderne i brødet fra Tejn.
Social:
