Nordbornholms Røgeri

Nordbornholms Røgeri

Spis mad med udsigt over Østersøen eller køb røget fisk med hjem hos Nordbornholms Røgeri i Allinge. Røgeriet ligger helt ned til klipperne og midt i den smukke bornholmske natur. Nordbornholms Røgeris historie går helt tilbage til 1898 og er undervejs blevet bygget om af flere omgange. Senest i 2024, da røgeriet blev hårdt ramt af stormfloden, der ramte Danmark i 2023. Røgeriet fremstår som en moderne virksomhed med respekt for det gamle.

Restauranten

Nordbornholms Røgeri er kendt for deres store fiskebuffet, som kan indtages alle dage fra klokken 11-21, fra d. 12. april 2025 til og med uge 43. Restaurantens atmosfære er afslappet og behagelig med plads til hele familien og børnene har rig mulighed for at boltre sig i klipperne og på Kæmpestranden.

I restauranten er det også muligt at bestille enkelte ala carte retter.

OBS: Det er en rigtig god ide at bestille bord på forhånd. Det kan du gøre online her.

Butikken

I fiskebutikken findes der et stort udvalg af røget fisk, fersk fisk, diverse sild og andre lækre delikatesser. Butikken har åbent alle dage fra klokken 9-18, fra d. 9. april 2025 og frem til nytår. Efter efterårsferien kan åbningstiderne variere, tjek deres hjemmeside www.nbr.dk. Om sommeren er det muligt at hente takeaway i butikken, som kan nydes på gåturen til f.eks. Hammershus eller på terrassen i sommerhuset. Deres fisketapas er en favorit hos mange. Besøg butikkens Facebook side her.

Webshop

Det er muligt at få sendt fisk direkte hjem til hoveddøren. De sender røget fisk til hele Danmark og leverer indenfor 2 dage. Måske I skal bruge laks til jul eller sild til påske. Sortimentet kan ses på shop.nbr.dk.