Grønbechs Hotel
In Grønbechs Hotel fühlt man sich immer willkommen - und die Stimmung ist mehr, als wenn man zu Beusch bei einem guten Freund ist, als dass man sich in Dänemarks erstem politischen Hotel befindet. Im gleichen Gebäude finden Sie auch unser Restaurant Vilhelm.
Der Empfangsthresen ist durch einen ovalen Schreibtisch aus Walnussholz erstattet worden und an den Wänden hängt eine Mischung aus Roald Als‘ politischer Satire und der privaten Kunstsammlung des Hotelbesitzers.
Das Hotel ist nach einem der grössten dänischen Denker und Bornholmer Vilhelm Grønbech benannt – und das Hotelgebäude mit dem Restaurant Vilhelm liegt in unmittelbarer Verlängerung des Hafens. Bereits seit 1901 gibt es eine Gastwirtschaft, aber erst nach der umfassenden Renovierung im Jahr 2015 steht das Hotel in seiner heutigen Form mit dem Sinn für’s Detail dar. Von den 23 Zimmern kann man das Leben in Allinge verfolgen und das Hotel ist ein guter Ausgangspunkt für Ausflüge in die Umgebung.
Während des Volkstreffens (Folkemødet) ist das Hotel eine Art Epizentrum für Politiker, Meinungsmacher und lokale Zuschauer. Ansonsten ist das Hotel eine Oase in der Stadt, wo man den Hunger stillen oder ein Bier in der Sonne geniessen kann.
Sie können übrigens auch einen Blick in die Küche werfen und lernen, wie man das leckere Hotelbrot aus Sauerteig backt – oder Sie können ein paar nützliche Tricks und Kniffe bekommen, die man in einem professionellen Hotel anwendet.
Jeden Donnerstag gibt es im Restaurant ein „Langbordsmiddag“ – eine Art Abendessen an einer langen Tafel. Die Plätze sind beliebt, daher bitten wir Sie, schon im Vorfeld zu reservieren.
