Der Kochwettbewerb „Sol over Gudhjem“

Erleben Sie den Kochwettbewerb „Sol over Gudhjem“ (Sonne über Gudhjem) jedes Jahr am letzten Samstag im Juni, wenn Weltklasseköche am Hafen von Gudhjem auf Bornholm miteinander wetteifern und aus Bornholmer Gourmet-Produkten leckere Gerichte zaubern.

„Sol over Gudhjem“, Dänemarks größtes Food-Festival, geht 2025 einen neuen Schritt und erweitert sich zu einem zweitägigen gastronomischen Festival. Mit einem starken Fokus auf Innovation, Erlebnisse und gastronomisches Handwerk versammelt das Festival einige der besten Köche, Produzenten und Food-Liebhaber im Herzen von Gudhjem auf Bornholm.

Neue Bühne und mehr Erlebnisse
„Sol over Gudhjem“ erstreckt sich in diesem Jahr über zwei Tage, mit einer neuen, 750 m² großen überdachten Bühne, die den Rahmen für die vielen Wettbewerbe, Events und Konzerte des Festivals bildet. Hier haben die Besucher die Möglichkeit, Weltklasse-Gastronomie hautnah zu erleben.
Das Festival beginnt am Freitag mit einem lebendigen Lebensmittelmarkt, auf dem die Besucher Spezialitäten von lokalen Produzenten kosten können. Höhepunkt des Tages ist der Dessertwettbewerb, bei dem Dänemarks beste Dessertköche um den Titel des Siegers kämpfen. Der Abend steht im Zeichen von Konzerten und Unterhaltung, wenn Künstler die Hauptbühne betreten – darunter dieses Jahr der Hauptact, Ankerstjerne.
Am Samstag steht alles im Zeichen der Gastronomie mit dem prestigeträchtigen Kochwettbewerb, bei dem einige der größten Namen der Branche um den Titel „Koch des Jahres“ bei „Sol over Gudhjem“ kämpfen.

Neues Pop-up-Restaurant-Konzept
Als ganz neue Attraktion führt „Sol over Gudhjem“ ein Pop-up-Restaurant ein, das während des gesamten Festivals einzigartige gastronomische Erlebnisse und außergewöhnliche Menüs bietet.
„Sonne über Gudhjem“ bleibt für alle offen und wird voraussichtlich ein noch größeres Publikum sowohl aus dem In- als auch dem Ausland anziehen. Mit diesem neuen und ambitionierten Format setzt „Sonne über Gudhjem“ einen neuen Standard für gastronomische Festivals in Dänemark.