Gudhjem Røgeri

Gudhjem Räucherei ist der authentischste Ort, um eine "Sonne über Gudhjem" zu geniessen. Diese Fischspezialität besteht aus geräuchertem Hering, Eigelb, Schnittlauch und Radieschen - und ist nur eine der vielen tollen Vorschläge für eine leckere Mahlzeit. Werfen Sie auch einen Blick auf unser grosses, beliebte Buffet und unsere Menükarte.

Restaurant und Geschäft in Gudhjem
Gudhjem Räucherei ist sowohl eine Räucherei, als auch ein Geschäft, in dem Sie all die leckeren Räucherwaren und andere Bornholmer Spezialitäten kaufen können. Wir haben während der Saison täglich frischgeräucherten Hering. Gudhjem Räucherei liegt zentral direkt hinter dem Hafen gelegen, mit Aussicht über das Meer. Während der Sommerferien empfehlen wir, bei einer Gruppe von mehr als vier Personen einen Tisch im Voraus zu reservieren. Jeden Abend von Juli bis August haben wir Live-Musik. Siehe auch unseren Musikkalender.

Pappas Pizza in der Räucherei
Während der Sommerferien von Juli bis Mitte August backt die Gudhjem Räucherei auch die bekannte Pappas Pizza. Eine frische amerikanische deep-pan Pizza, an Ort und Stelle gebacken nach den Wünschen des Kunden. Pizza gibt’s zwischen 12 und 22 Uhr, wenn die Räucherei schliesst. Sie können zwischen normaler und Familiengrösse wählen.

Auch Essen vom Grill aus der Räucherei
Jeden Abend während der Sommerferien von Juli bis August erweitern wir unser beliebtes Fischbuffet mit einem Aussengrillbuffet und einer Salatbar. Auf dem Grill liegt der Fisch des Tages, zB. gegrillter Thunfische oder Hai, sowie hausgemachte in Weisswein gedämpfte Dorschpakete. Ausserdem bieten wir leckere BBQ spareribs, Rindersteaks, Würstchen und Kräuter-Folienkartoffeln, sowie Pommes Frites an. Hierzu gibt es Lemon- und Bearnaisesauce. Inkl. unserem Fischbuffet bekommen Sie das ganze für 180 Kronen pro Person, Kinder unter 12 Jahren zahlen nur die Hälfte – Sie können so viel essen, wie Sie möchten.

Und: Wir haben gratis WiFi für unsere Gäste.

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Nützliche Informationen

Öffnungszeiten:

  • 8. April - 1. Juli: 10.00 - 21.00 Uhr
  • 2. Juli - 19. Aug.: 10.00 - 22.00 Uhr
  • 20. Aug. - 30. Sept.: 10.00 - 21.00 Uhr
  • 1. - 14. Okt.: 10.00 - 17.00 Uhr
  • 15. - 20. Okt.: 10.00 - 21.00 Uhr
  • 21. Okt., letzter Tag: 10.00 - 16.00 Uhr
  • Die Küche schliesst eine Stunde bevor die Räucherei schliesst.

Adresse:

  • Ejnar Mikkelsensvej 9
  • 3760 Gudhjem

Kontakt:

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