Café Rosa
In der Bäckerei Rosa finden Sie köstliche, hausgemachte dänische und schwedische Backwaren mit Schwerpunkt auf Bio.
Das Café Rosa wird von Maya geleitet, einer ausgebildeten Bäckerin, die sich auf Bio-Craft-Brot und klassische Kuchen spezialisiert hat. Mit ihrem japanischen Hintergrund backt sie perfekt. Trotz der geringen Größe der Bäckerei werden vor Ort erstaunliche Sauerteigbrote, Muffins und hausgemachte Kuchen gebacken. Maya hat sich auch von Stockholm inspirieren lassen, wo sie seit einigen Jahren lebt, darunter hat sie das schwedische Rezept für Zimtbrötchen mitgebracht. Ansonsten werden Klassiker wie Himbeerscheiben, Napoleonshüte, Karottenkuchen und linsenförmiger Kuchen gebacken. Probieren Sie auch Mayas erstaunliches Roggenbrot.
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