R32 Ninni / Fiskedellen

Seit ich Kind war habe ich davon geträumt selbständiger Fischer zu sein.

Im Jahr 2002 bekam ich als 20-jähriger meinen ersten Fischkutter. Vorab machte ich aber meinen gröβten Fang: Ninni wurde meine Freundin und der Kutter bekam den Namen Ninni.

Einige Jahren später kaufte ich einen gröβeren Kutter, den auch Ninni getauft wurde. Mit diesem gröβeren Kutter könnte ich Lachs fischen und mehreren Tagen ununterbrochen am Meer bleiben. Nach und nach gab es aber weiter mehren Einschränkungen, wodurch es schwieriger wurde, beruflich nur Fischer zu sein. Der Fischkutter wurde so eingerichtet, dass der gefangene Fisch filetiert am Kutter wurden und direkt vom Kutter verkauft werden könnte.

Ich habe hierdurch einen guten Kundenkreis gebildet und habe eine erhöhte Nachfrage von Fisch auf der ganzen Insel gespürt.

Deswegen habe ich in einem kleinen Fisch-Verkauf-Auto investiert, das R32 Ninni heiβt.

Dies Auto ist nun alt, und die Möglichkeit kam das neue Auto, Fiskedellen, zu kaufen. Mit diesem Auto biete ich frischer Fisch an sowie zubereitete Fischgerichte an. Auβer Mir können Sie meine Frau Ninni und unsere zwei Söhne, die gerne mithelfen, treffen.

Sehen Sie unsere Auswahl von Fisch, Schalentier und Fertiggerichte auf unserer Webseite.

Auf unserer FaceBook-Seite sehen Sie Orten und Zeitpunkten der Fiskedellen.