Aften på Gaarden

Stemningsfuld oplevelse, madglæde og virkelyst

Vi høster i køkkenhaven og i marken og tilbereder sammen aftensmaden i madkulturhuset. Når dagen går på hæld siger vi godnat til dyrene på bondegården.

I skal opleve elementer af madkultur fra en selvforsynet bondegård før industrialiseringen.

I skal arbejde i Gaardens madkulturhus, hvor vi har alle moderne faciliteter til rådighed til kokke i alle størrelser. I arbejder med egnsretter i ny, lækker fortolkning og spiser aftensmaden sammen.

Praktisk info

Adresse

Gaarden, Melstedvej 25, 3760 Gudhjem

Email

ann-britt@gaarden.nu

Websted

gaarden.nu

Telefon

+45 41575629

Pris

3800 kr. ex. moms

Varighed

3 timer

Tidspunkt

kl. 17-20

Fagligt udbytte:

  • Grundsmage, konsistens og aroma. Tilsmagning og krydring.
  • Grundmetoder og teknikker.
  • Tids- og stedbestemt mad- og måltidskultur.
  • Anvende madlavningsteknikker og omsætte ideer i madlavningen.
  • Fortolke måltider med forståelse for værdier, kultur og levevilkår.
  • Relatere ændringer i hverdag og livsvilkår over tid til eget liv.
  • Sammenligne væsentlige træk ved historiske perioder.
0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00