De våde varer fylder en del på Bornholm. Faktisk så meget at Bornholm har sin helt egen drikkefestival. I dagene 27. – 29. september smager, skåler og fejrer vi alt, hvad Bornholm kan tilbyde af drikkelige herligheder.  Med markedspladser, workshops, virksomhedsbesøg, sensoriske smagninger, samt et væld af tilbud, også kombineret med spiseoplevelser, er der lagt op til en oplevelsesrig weekend. Der bliver mulighed for at smage alt fra håndbrygget øl til vandkefir, kryddersnaps, kombucha, most, saft, snaps, gin, cider og mange andre drikke. Festivalen byder derudover på DM i kryddersnaps for både amatører og professionelle.

Den gamle brænderiby Svaneke er centrum for festlighederne med boder, scene, og spændende aktiviteter. I Svaneke skaber festivalen en akse gennem byen. Fra Restaurant Svaneke Bryghus over Torvet, ned af Brænderigænget, ind i Restaurant Pakhusets gårdhave og ind og ud af en række butikker og beværtninger i byen. Restaurant Pakhusets gårdhave er hovedscenen, hvor blandt andet DM i kryddersnaps og workshops finder sted.

”Med oplæg, urteture, workshops, smagninger og rundvisninger er der rig lejlighed til at blive klogere på hvordan man kan arbejde med lokale smage i diverse drikkevarer,” fortæller Thomas Guldbæk, formidlingschef fra Gourmet Bornholm.

Udover at vise hvad Bornholm byder på af skønne drikkevarer, har festivalen til formål over tid, at sikre flere gæster udenfor sæsonen og dermed styrke den danske og udenlandske turisme til øen. Peter Juhl, Temakoordinator Destination Bornholm udtaler: