”Ha’ det for vildt” – middag og foredrag kr. 495,-
med Gordon P. Henriksen

Lørdag den 4. november gæster Gordon P. Henriksen Strandhotellet, og du er velkommen til en ”vild” aften. Vores køkken vil servere en fire- retters menu, inspireret af opskrifter i Gordons bøger ”Et liv i fisk” og ”Ha’ det for vildt”. Mellem retterne fortæller Gordon om sin passion for naturen, udelivet, jagten, fiskeriet og hvad det betyder for et måltid, når vilde råvarer indgår. Menuen tager selvfølgelig udgangspunkt i råvarer fra Bornholm og ikke mindst de vilde råvarer.

Eksempel på menu:
Ceviche
Tangrøgede blåmuslinger med røget urtesmør
Tacos på bornholmske vilde harer
Porterchokolade-mousse med portermarengs – lavet på øl fra Svaneke Bryghus
(menuen bliver tilrettet de råvarer der er tilgængelige i november)

Foredrag
Det bliver ikke et klassisk foredrag, men derimod en middagsoplevelse, hvor Gordon selv motiverer retterne og fortæller anekdoter og røverhistorier fra hans mange oplevelser og eventyr i hele verden – men også fra Bornholm. Det bliver med garanti underholdende og vildt, men det bliver samtidigt også filosofisk og alvorligt, når vi kommer ind de følelser, der er, når man tager et liv og høster vild mad fra naturen, samt hvad det gør for sindet, når man opnår en dybere kontakt med naturen og sig selv via jagt, fiskeri og mad.

Alle er velkomne uanset om du er lystfisker, jæger eller bare glad for mad og for at ha’ det for vildt.

Ønsker I at booke overnatning? 
Overnat i delt dobbeltværelse 3-5. november
Nyd en dejlig morgenmadsbuffet alle dage

KØB BILLET TIL:
Ophold på Strandhotellet 3-5. november inkl. foredrag og middag
2 personer i et delt dobbeltværelse fra 2990,-