Kulinarisk Ø - frugtbar jord og jerseykøer på Skovvang

23. July 2020 - 23. July 2020

Besøg et dansk, veldrevet og bæredygtigt landbrug på Bornholm.

Gårdejer HansVerner fortæller kl. 14.30 om, hvordan han dyrker markerne efter princippet Conservation Agriculture, med grønne marker hele året, varieret sædskifte og minimal jordbearbejdning – det giver lavere energiforbrug, øget binding af kulstof i jorden og øget biodiversitet. På sigt brug af færre sprøjtemidler og mindre handelsgødning.

Se eksempel på samdyrkning af majs med efterafgrøder og  Sorghum Durra, sået direkte i græsstub.

Kom og hils på de 100 jerseykøer, som omsætter foderet effektivt og leverer mælk med højt indhold af fedt og protein og samtidig leverer kød med høj spisekvalitet. Se også vores krydsningskalve mellem jersey og murray grey – australsk kødkvæg.

Mælken på Skovvang leveres til Bornholms Andelsmejeri, som kommer og deler smagsprøver ud – bla. på verdensmesterosten Sct.Clemens Danablu Blue Cheese .

Der er mulighed for at gå en tur i skoven, hvor en rute på 1 km er afmærket – og alle er velkomne til at tage en tur gennem haven eller gå en tur i stalden og se køerne blive malket.

Husk tilmelding på sms 21288846 af hensyn til det praktiske arrangement – deltagelse er gratis

 

Hvornår:

23
Jul

14:00 - 15:30


Adresse:

Lyrsbyskov 4
3751 Østermarie


Tags: Bæredygtig, Madfestival, Sommer

Relaterede events

Find andre spændende events på Bornholm.

0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00