Bornholms Drikkefestival 2019

Kom til Drikkefestival i dagene fredag den 27. september - søndag den 29. september. Det handler om smagen af drikkene som frembringes på Bornholm og i resten af Danmark.

Få mere at vide her

Kom og smag Bornholm

Bornholms Drikkefestival inviterer til at opleve smagen af alt det drikkelige på Bornholm. Prøv smagen af alt fra Bornholms kildevand til håndbrygget øl, gedemælk, vandkefir, kryddersnaps, gin brygget på Bornholmsk natur, kaffe og mange andre dejlige våde varer.

Program for Drikkefestivalen

De våde varer fylder en del på Bornholm. Faktisk så meget, at Bornholm har sin egen Drikkefestival. I dagene 27.-29. september smager, skåler og fejrer vi alt, hvad Bornholm kan tilbyde af drikkelige herligheder, inkl. mælk, most, kaffe, the og vand. Med markedspladser, workshops, virksomhedsbesøg, sensoriske smagninger, DM i Kryddersnaps for både amatører og professionelle og et væld af tilbud – også kombineret med spiseoplevelser – vil der være gang i hele øen, men med den gamle brænderiby Svaneke som omdrejningspunkt.

Vi dykker fx ned i forskellen på øl, kvass, kombucha, kefir, vin og mjød men også kulturhistorien og forskellige fermenteringsteknikker i workshoppen ”Noget i gære”, hvor du får kulturer med hjem, så du kan fermentere videre.

Eller hvad med at gå med ”Når naturen kalder”en urtetur hvor bryggeren, kokken og naturvejlederen tager dig med ud på en ud i det grønne?

Hvad inspirer bryggeren til nye smage? Hvordan bruger kokken årstidens smage? Kan naturvejlederen definere en lokal egns specielle terroir? Tag med på en tur i den gode smags tjeneste – måske er du med til at sammensætte morgendagens smags-kombo.

FORELØBIGT PROGRAM*:

 *ændringer kan forekomme.

Fredag 

10.00-13.00     Aktiviteter i Svaneke

13.00-14.00     DM i Kryddersnaps (Professionelle) start – første runde (min 30 stk.)

14.00-15.00     Workshop på scenen

15.00-16.00     Finale (10 stk.)

16.00-16.30     Cocktail show

16.30-17.00     Pris overrækkelse

18.00-               Ølmenu i Svaneke Bryghus Restaurant

Lørdag

10.00-13.00     Div. aktiviteter

13.00-14.00     DM i Kryddersnaps (amatører) start (min 30)

14.00-15.00     Workshop på scenen

15.00-16.00     Finale (10 stk.)

16.00-16.30     Cocktail show

16.30-17.00     Pris overrækkelse

18.00-               Ølmenu i Svaneke Bryghus Restaurant

Søndag
Æblets Dag på gaarden fra kl. 10.00-16.00
Alskens aktiviteter med æblet som udgangspunkt. Desuden æbleflæsk, æblecroissanter, æbleis, most-selv og meget mere.

Flere madoplevelser under Drikkefestivalen

Find inspiration til den kulinariske ø

Bornholm er en verden af smag og spændende madoplevelser.

Download vores Bornholm app

Få mest ud af ferien på Bornholm, med vores officielle rejseguide. Appen er gratis, og giver dig adgang til information om alle de oplevelser, der venter dig. I app'en finder du også alle madoplevelser i forbindelse med Bornholms Drikkefestival. Under 'Events' skal du blot klikke på "Filter" i øverste højre hjørne og vælg "Madoplevelser" for at se alle Drikkefestivalens events.

Magasinet “Mad & Mennesker”

I maj-måned 2015 blev den første udgave af det nye bornholmske madmagasin “Mad & Mennesker” omdelt i København og udkom også som tillæg til dagbladet Børsen. Mad & Mennesker er et magasin om lækker bornholmsk mad, om kvalitetsråvarer og om bornholmsk madidyl.

I forsommeren 2016 fulgte så den anden udgave og i forsommeren 2017 den tredje udgave af det populære magasin. I forsommeren 2018 så den fjerde udgave dagens lys. Partnerne af udgaven er Destination Bornholm, gaarden – Bornholms Madkulturhus, Gourmet Bornholm – en del af Regional Madkultur, Bornholms Brand og Magasinet Bornholm, samt de mange fødevareproducenter på øen.

0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00