Bornholms Drikkefestival 2020

Kom til Drikkefestival i dagene fredag den 25. september - søndag den 27. september. Det handler om smagen af drikkene som frembringes på Bornholm og i resten af Danmark.

Få mere at vide her

Vi aflyser ikke – vi tilpasser!

Corona og mange mennesker er ikke en god cocktail.
Derfor må vi vente til næste år, med de spændende ting vi gerne ville lave med Jer i Svaneke.
Med andre ord bliver der ikke nogen central festivalplads, ikke noget DM, ikke nogen drikkevare-pitch og ingen boder på en markedsplads.

MEN… I skal ikke snydes helt for drikbare oplevelser.

Derfor har vi fået en række bornholmske drikkevareproducenter til at tilbyde virksomhedsbesøg, fortællinger, smagninger, walk&talk&drink og andet godt. Og vi er glade for at kunne tilbyde nedenstående program for de tre dage.

Der er lagt op til et program i særklasse, med hygiejne og afstand for øje.

Program for Bornholms Drikkefestival 2020

 

Fredag 25. sept.

HØSTET – Smag havtorn og kombucha.
Tid: Fredag d. 25/9, kl. 15-17.
Sted: HØSTET, Ibskervej 34, 3730 Nexø
Pris: 90,00 kr.
Tilmelding er nødvendig. Det kan gøres via link på HØSTET.dk

Nyd smagsprøver (med og uden alkohol) mm., mens i lærer om havtorn fra HØSTET og kombucha fra Bornholm Kombucha.
Denne dag er en unik mulighed for at komme og lære en masse om både havtorn og kombucha. Den særlige kombucha fra Bornholm Kombucha er brygget på bladene fra havtorn og så er det en JUN, hvilket vil sige at der ikke er tilsat sukker, men honning. Malene Rossil der er stifter af Bornholm Kombucha er på besøg i havtornplantagen og hun deler ud af sin store viden og erfaring om netop kombucha og byder samtidig på smagsprøver af alkoholfrie coctails.
Der udover vil der være rundvisning i havtornplantagen, smagsprøver på HØSTET’s vintervarmer med havtorn, samt en lille snack med lokale produkter.
Vi glæder os meget til at se jer!

ØSTERSØENS BRÆNDERI
Tid: Mellem 13.00 og 15.00
Sted: Torvehallen, Gartnervangen 6, 3700, Rønne
Pris: Gratis

Åbent hus startende med en rundvisning/fortælling på ca. 30 min.
Der vil være smagsprøver og lancering af dette års ISLAND TERROIR GIN 2020.

SVANEKE BRYGHUS
Tid: kl. 16.00 og 18.00 (turen tager ca. 1-1½ time)
Sted: Svaneke Bryghus, Svanevang 10
Pris: 50,- pr. pers.

Tilmelding er nødvendig grundet begrænset antal i disse COVID-tider og forsamlingsreglerne.
Tilmelding skal ske til Svaneke Bryghus Restaurant og gerne online her.
Der kan betales kontant eller via MobilePay (73202) på dagen.

Kom med når vi viser rundt på vores økologiske bryggeri i udkanten af Svaneke. Vi får en snak om øl, økologi og bæredygtighed og ikke mindst historien om slagteren og smeden, der bryggede de første Svanekeøl for 20 år siden. Vi byder på en håndbajer undervejs.

Lørdag 26. sept.

SOLDALEN / MOSTBALLADEN
En verden af Most
Tid: fra kl 12.00 til kl 15.00 – én smagning per time.
Sted: Soldalen/Mostballaden, Maegårdsvej 4, 3770 Allinge.
Pris: Voksne: 75,- Børn: 50,-

Historier – Rundvisning – Smagning
Lad dig tage med til en sensationel most smagning på Soldalen!
Du kan smage en masse forskellige moste (alle sammen fremstillet på stedet, af udelukkende bornholmske æbler og bær), vi fortæller om de forskellige sorter og du får et indblik i vores produktion.

VINGÅRDEN LILLE GADEGÅRD
Rundvisning og vinsmagning
Tid: kl. 13:00
Sted: Søndre Landevej 63, 3720 Aakirkeby
Pris: Rundvisning med fire smagsprøver Kr: 89,- Rundvisning med fire smagsprøver, samt frokost Kr: 149.- Billet til arrangementet købes i Vinbutikken, før rundvisningens start.

Vingården åbner en time før rundvisning.
Rundvisningen på Vingården tager 38 minutter det handler om vin, men også kvinder og politik…. Vinbonden taler bornholmsk og hurtigt. Vinbonden fortæller også om hvordan han kom på at lave vin på Bornholm og mange andre små historier fra gården. Vinbonden selv viser rundt på vingården, i markerne, vineriet og hjemmebrænderiet. Derefter er der vinsmagning i vores hyggelige restaurant. Hertil kan vores frokosttallerken tilkøbes.

ØSTERSØENS BRÆNDERI
Tid: Mellem 13.00 og 15.00
Sted: Torvehallen, Gartnervangen 6, 3700, Rønne
Pris: Gratis

Åbent hus startende med en rundvisning/fortælling på ca. 30 min.
Der vil være smagsprøver og lancering af dette års ISLAND TERROIR GIN 2020.

WALK & TALK – & DRINK
Kom med på tur med folkene bag SLUSEGÅRD / NXØ BREWERY / NORDIC FERMENTATION / GAARDEN
Tid: Lørdag kl. 14.30 -16.30
Sted: Slusegaard, Strandvejen 10, 3720 Aakirkeby
Pris: Gratis
Tilmelding: Tilmeld dig her

Tre af øens dygtige og eksperimenterende producenter samt den urtekyndige naturvejleder fra gaarden – Bornholms Madkulturhus, inviterer dig med på en vandretur i landskabet ved Slusegaard. Vi taler om naturen og det som inspirerer os til nye produkter. Vi smager undervejs på både naturen og de medbragte drikkevarer (snaps, kefir, kombucha). Vi sætter også ord på ”Smagen af Bornholm” og de mange måder at arbejde med lokal smag i køkkenet.

Søndag 27. sept.

SOLDALEN / MOSTBALLADEN
En verden af Most
Tid: fra kl 12.00 til kl 15.00 – én smagning per time.
Sted: Soldalen/Mostballaden, Maegårdsvej 4, 3770 Allinge.
Pris: Voksne: 75,- Børn: 50,-

Historier – Rundvisning – Smagning
Lad dig tage med til en sensationel most smagning på Soldalen!
Du kan smage en masse forskellige moste (alle sammen fremstillet på stedet, af udelukkende bornholmske æbler og bær), vi fortæller om de forskellige sorter og du får et indblik i vores produktion.

FRUGTPLANTAGEN STORE DALBYGÅRD
Lav din egen most

Tid: Søndag den 27. sept., mellem kl. 8 og 17
Sted: Søndre Landevej 23 i Aakirkeby
Pris: 100,- kroner for en time
Booking af tid: Robert Dam: Mobil 61 72 40 79 eller via Facebook på Frugtplantagen Store Dalbygård

I anledning af æblets dag tilbyder Frugtplantagen på Store Dalbygård at du kan komme med egne æbler og lave “hjemmelavet” æblemost. Det foregår ved at man booker en time (eller to timer ved større volume), og møder op i frugtplantagen vel forberedt til at kværne og presse egne æbler eller pærer. En passende mængde frugt er ca. 50-100 kg, hvilket giver output på 60% most. Aktiviteten er en familiebeskæftigelse, for der skal helst dukke 2 til 3 personer op ad gangen. Forberedelsen består i, at man er klædt på til udendørs aktivitet, hvilket er varmt tøj og gummistøvler og regntøj, hvis det regner.

Æblepressen fungerer på vandtryk. Vær også opmærksom på, at hvepse trækker på duften af æbler og kan møde talstærkt op.

Du skal også kunne transportere mosten hjem igen, når den løber ud af æblepressen. Frugtplantagen tilbyder ikke pasteurisering eller emballage, så medbring egne plastikspande med tætsluttende låg eller f.eks. 7 ltr. fryseposer, så mosten kan ryge direkte i fryseren når I kommer hjem.

Æblets Dag tilbud er 100,- kroner for en time, hvilket dækker klargøring, el- og vandforbrug, rengøring og bortskaffelse af æbleaffaldet. I møder op og jeg hjælper jer igen. Når man er færdig, er der mulighed for at benytte bord- og bænkesæt og nyde sin medbragte kaffe og kage.

Find inspiration til den kulinariske ø

Bornholm er udover drikke også en verden af smag og spændende madoplevelser.
Flere madoplevelser

Magasinet "Mad & Mennesker"

Magasin om bornholmsk gastronomi - en lystrejse til klippeøen i Østersøen. I magasinet Mad & Mennesker kan du læse om hvad der sker af spændende kulinariske ting på Bornholm.

I maj-måned 2015 blev den første udgave af det nye bornholmske madmagasin “Mad & Mennesker” omdelt i København og udkom også som tillæg til dagbladet Børsen. Mad & Mennesker er et magasin om lækker bornholmsk mad, om kvalitetsråvarer og om bornholmsk madidyl. I 2019 udkom det femte nummer af magasinet, som kan downloades som PDF her på siden eller bestilles via vores webshop.

Partnerne af udgaven er Destination Bornholm, gaarden – Bornholms Madkulturhus, Gourmet Bornholm – en del af Regional Madkultur, Bornholms Brand og Magasinet Bornholm, samt de mange fødevareproducenter på øen.

Download vores Bornholm app

Få mest ud af ferien på Bornholm, med vores officielle rejseguide. Appen er gratis, og giver dig adgang til information om alle de oplevelser, der venter dig. I app'en finder du også alle madoplevelser i forbindelse med Bornholms Drikkefestival. Under 'Events' skal du blot klikke på "Filter" i øverste højre hjørne og vælg "Madoplevelser" for at se alle Drikkefestivalens events.

0
Du har ingen favoritter
Du har 1 favorit
Du har 0 favoritter
Send os en mail
Skriv til os

Send os en mail:

info@bornholm.info

Turistinformationer
Ring til os
Ring til os

På telefon:

(+45) 56 95 95 00